Водные камни KING
Заточка на водных камнях – удовольствие довольно дорогое, даже если речь идет об искусственных камнях. И тем приятнее, что есть возможность купить японские водные камни по сравнительно небольшой цене.
Бюджетные искусственные водные камни под брендом King выпускает японская корпорация Matsunaga toishi corp. При доступной цене эти камни неплохо зарекомендовали себя в любительском использовании. Кроме того, они дают возможность новичкам оценить возможности заточки на водных камнях, не рискуя при этом крупными суммами.
Среди продукции компании можно выделить несколько линеек. Так, KING DELUXE разработана для заточки традиционных японских ножей из углеродистой стали, а вот для ножей из нержавеющей стали эти камни использовать не стоит – они будут очень быстро изнашиваться.
Для нержавеющей стали лучше выбрать камни линейки KING NEO 800.
Наконец, линейка KING HYPER хорошо подходит и для углеродистых, и для порошковых, и для нержавеющих сталей и вообще весьма вынослива.
Любителям стоит обратить внимание на двухсторонние комбинированные камни King: с одной стороны в нем крупнозернистая поверхность, а с другой – поверхность с мелким зерном, что позволяет и наточить, и довести клинок на одном бруске.
К сожалению, никаких приспособлений для заточки, например, подставок, KING не выпускает, но, если учесть демократичную цену на продукцию фирмы, это не столь важный фактор.
